こんにちは、Chloeです。
何気なくアップしたお弁当の記事がものすごい反響なので、続編として一週間のお弁当を書いてみよう！！
ということで、一週間のお弁当作りを記事にしてみました。（前回記事↓）
クックパッド万歳！な私の料理スキルでも、今回紹介するような流れで作るとすごくラクに負担が少ないお弁当ライフを送れると思いますので、在米の方も日本在住の方も、是非参考にしてみてください♪
ずぼら流、1週間のお弁当作りをシュミレーション
日曜日
比較的ゆとりのある日曜日夕方に月曜のお弁当作りを始めます。
まず、ご飯を多めに一週間分炊いてタッパで冷凍します。
そして、卵も多めに茹で、煮卵を作ります（過去記事参照！）
副菜1品を多めに。今週は無限ピーマンを作りました（過去記事参照！）
月曜の主菜は日曜の晩御飯の残りを入れることもしばしば。
今週は夜食べた鳥の照り焼き。
月曜のお弁当はこれで出来上がり！空いたスペースはミニトマト笑
月曜日
月曜は疲れる。。ということで、今日は主菜だけをアップデート。
ホタテとチンゲン菜の炒め物に、冷凍シューマイさんがお助け！笑 中華風弁当です。
主菜以外は全部昨日の使いまわしです！笑
冷凍シューマイはわれらの味の素様！冷めてもしっとり。何なんでしょうね、この技術。
ニューヨーク・マンハッタンだとDainobuさんは週末のみ冷凍食品が40%オフなのでその時にまとめ買いしてます！
火曜日
今日も主菜をアップデート。
＋煮卵に代わってネギ入り卵焼きを作りました。
それ以外は安定の使いまわし！
そろそろピーマン飽きてきますが、いーんです。
主菜はキムチが古くなってきていたので豚キムチ！匂いは、我慢してくれ。
水曜日
週も中盤。ちょーっと疲れてきましたね。
今日は副菜をアプデ。
茄子の煮物。
これ簡単だしうまいんだなぁ。クックパッド様様です。
できあがり！（この写真は私用なので少なめ。）
木曜日
今週もあと一日。明日はパスタにしちゃえ～。
ということでお弁当にぴったりの簡単ペンネペペロンチーノを作ります。
にんにく・唐辛子（私は面倒なので一味を使用笑）でオリーブオイルに香りづけし、冷蔵庫に残っている野菜（玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ブロッコリー・・等等なんでも）と、ベーコン等を炒める。
そこに茹でたペンネとゆで汁、醤油、コンソメ適量、塩コショウで味付けして出来上がり。
手抜きすぎ？！
いーじゃないですか！たまにはパスタも食べたいですし。
一週間のお弁当作りまとめ
いかがでしたか？かなり手抜きしてますよね笑
日曜以降は毎日一品（＋卵焼き）しか作ってません！！！
でもこれぐらいでいいんです。継続することが大事。
毎食2ドル程度でバランス良いお弁当が食べれちゃうのって最高ですよ。
ちなみに、ご飯は炊き立てをすぐご飯冷凍タッパで冷凍して持って行ってます。ほかほかのご飯が食べられて良い。
KEEPBOB 8 Piece Rice and food saving container/microwave safe/freezer safe/BPA free
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
Chloe
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